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南瓜素菜条(美食)  

2018-02-09 07:07:46|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                           素材:网络,编辑:阳子


#信任之美#南瓜素菜条的做法
南瓜素菜条是用南瓜、鸡蛋、虾皮为原料制作的一种主食。清淡鲜香,汁浓味醇。特别适合糖尿病患者及青少年食用,具有补气调理的功效。

食材明细

  • 南瓜一块
  • 鸡蛋5个
  • 虾皮适量
  • 面粉(面团原料)420克
  • 水(面团原料)210克
  • 鸡蛋(面团原料)1个
  • 盐(面团原料)1小勺
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 适量
  • 花椒粉适量
  • 香油适量

南瓜素菜条的做法步骤

  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:1
     
    1
    把所有面团原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:2
     
    2
    南瓜擦成丝,加适量盐腌出水分。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:3
     
    3
    挤出水分,改下刀。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:4
     
    4
    鸡蛋炒熟改下刀。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:5
     
    5
    虾皮上油锅炒香。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:6
     
    6
    将南瓜,鸡蛋,虾皮倒入容器内,加入少许盐、花椒粉、葱末、姜末拌匀。最后再加入适量香油拌匀。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:7
     
    7
    馅料就做好了。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:8
     
    8
    将醒好的面团等分成10份,滚圆后松驰15分钟。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:9
     
    9
    擀成长方形薄片,铺上适量馅料。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:10
     
    10
    用两手捏住薄片的两头从上往下卷成筒状,边拽边卷。卷好后把两端粘紧。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:11
     
    11
    做好的生坯。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:12
     
    12
    蒸锅上火,上汽后放入菜条蒸15分钟左右即可。
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:13
     
    13
    成品图
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:14
     
    14
    成品图
  • #信任之美#南瓜素菜条的做法步骤:15
     
    15
    成品图
使用的厨具:蒸锅、炒锅
ab30208cdefg的博客 - 阳子 - 网易博客ab2cdefg@126
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